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「ラーメン(650円)+半熟塩ゆで卵(100円)」@一蘭 天神店の写真2008年5月17日(土)訪問。

元祖 長浜屋 支店の後同じく24時間営業のこちらへ。歩いて行くつもりでしたが足が痛かったのと時間を考えてタクシーで。でも運転手さんは知りませんでした。
住所を言ってなんとか到着(目印はとか聞かれましたが知るわけねーつーの!)。
9:17入店。先客4名ほど。
券売機で「ラーメン(650円)」「半熟塩ゆで卵(100円)」を購入。
好みは「濃さ:基本、こってり度:こってり、ニンニク:基本(1/4片)、ねぎ:青ねぎ、チャーシュー:あり、秘伝のたれ:基本、麺のかたさ:超かた」で記入。
9:22ラーメン登場。
見た目は一蘭のそのものですね。
では、スープから。
こちらは臭みのほとんどない豚骨スープでコクも申し分なし。
そんなにこってりもしておらず、ニンニク・秘伝のたれの利き具合も良好。

麺は細ストレート麺。
超かただが、一蘭の麺らしくちょっとフニャっとした食感。もちろんスープとの絡みは良好。麺もスルスル入っていきます。

具にはチャーシュー、青ねぎ、半熟塩ゆで卵。
チャーシューは薄っぺらのハムっぽい感じ。
ゆで卵は名前のまま。
ねぎはいい清涼感がありました。

21:27完飲完食。
一蘭は渋谷、川崎に続いて3軒目ですが、ここのスープは一段レベルが違う感じでした。
ここの一欄なら何回も通いたい感じがありました。
十分満足のいくモノでした。

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