3/25 21時頃の訪問。


　前橋の街中で飲み会でした。翌日は仕事ということで、途中で切り上げて〆のためにこちらへ。普段は飲んだ後というと前橋とんこつなのですが、早めの時間ということもあって多少は選択肢がありましたので。
　店内に入ると、小上がりに店主と奥様がくつろぎ中でした。当然先客なしです。慌てて厨房へ入られたので、見なかったことにしてカウンターへ。考えることもなく（余裕もなく）標記をオーダーしました。880円ですか･･･ちと高いですが仕方ないですね。


　ほどなくして到着です。美味しそうなビジュアルじゃないですか。
　スープを一口。見た目よりも辛さはマイルドです。酸味も少し感じられます。甘味は甜麺醤によるものでしょうか？トッピングされた挽き肉にも使用されているようです。若干塩気が強いように感じましたが、なかなかの出来です。
　途中で「辛くないですか？」と声をかけていただきましたが、全く問題のないレベルです。個人的にはもっと辛くても良いかなと思います。

　麺は手打ち風ですが、実際のところは分かりません（正直そこまでは良く覚えていません）。

　トッピングは前述した挽き肉と青菜、刻みネギです。挽き肉はスープに溶かし込みつついただきました。担々麺に青菜というのは王道ですね。


　飲んだ後にいただくというのはどうかと思いますが、しっかりと作り込まれた品だと思います。価格がもう少し抑えられると、さらに満足度が上がるところですけどね。
　次回はぜひお酒の入らないうちに伺いたいと思います。