辛麺遠征巡礼ッ！！

えーっと、こちら神奈川では有名なんですかね？
なんとなーく調べていたらヒットして、偶には遠出してみるかなぁと。
折角遠出するなら確実に美味しい有名店よりも、情報少なくてインスピレーションで選ぶお店かなぁと。
着いてみれば駅直結の綺麗な商業施設に入っていて、地元の方なら知ってるであろう雰囲気。
いいですねぇ…、こういう穴場スポットを求めて来ましたから(笑)

フードコート形式なので席を決めてから「かるびラーメン＋黒豚餃子」を注文、ピーピーブルブルするやつ貰って待機です。
カルビ増し等もありましたが、とりあえずはデフォを食べてみたくて。
と考えているとピーピー！！ブルブル…。
盛り付けは雑然としてますが色みが綺麗で、赤いお盆に赤いスープとこれでもかっていう雰囲気がまた好き(笑)
いや真っ赤で食べられるのか心配よこれ…。

スープは………、甘いッッ！！！(笑)
からのピリ辛いッ！
え？結構甘口なスープに辛味を足した感じなんですね、元が想像以上の甘口醤油スープ！
でも適度な辛味があるからバランス良好、しかし甘いの苦手な方はスグ飽きるかも？(汗)
コチュジャンの味だとは思いますが、これはまた個性的でわざわざ来たかいがありますよ。
ユッケジャンスープをきちんと食べてないのでなんともですが、そんな印象。
これは米を入れても正解なハズ、更に温玉でも足せたらどんなに幸せな事か…。

麺は加水高めなプリっと中太縮れ麺、これがまた甘辛スープと合っていまして。
スープの絡みが良くて適度なモチ感、絶妙なマッチング。

具は、カルビ・小松菜・もやし・小葱・きざみ海苔・とき玉子等。
カルビは焼肉ではなく、出汁をとった後のものを煮込んでいる印象。味は濃くなくスープと喧嘩しない薄味。これはうーん増さなくてもいいかな。
きざみ海苔の風味が滅茶苦茶合ってて良かったですね♪

黒豚餃子はぎょうざデータベースにて。

お店には失礼かもしれませんが、他であまり食べられないメニューの遠出でバクチ的に楽しめました(笑)
結果的に大正解で、また他メニューも食べに来たいなと思える内容でしたよ♪
今どきの滅茶苦茶洗練され作り込まれたラーメンとはまた違い、こんなメニューあるんだ？という意表を突く上手い味のまとめ方がとても良かったです。

こういう他でやってないメニューで頑張ってるお店、好きなんだよなぁ(笑)
御馳走様でした。