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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-153甲斐市でも「牛句」という敷島の北のエリアにある小さな食堂屋さんです。なんと創業40年以上にもわたる老舗らしい。山梨に住んで数年経ちますが、目的が無ければ一生行かないかなという場所でした(笑)懐かしいようなクラシカルなビジュアル。そしてメンマ・チャーシュー・ネギ・のりのシンプルなトッピングです😀【スープ】煮干しに豚骨がかけ合わさったような旨味が凝縮された味わい。液体アブラが多めに浮かんでおり、温度はアツアツ。全体的には塩分はほどほどで優しいスープです(^^♪【麺】加水率が低そうで麺はちょうどいい茹で加減。そのためしっかりスープと馴染んでいます。大盛りで量はそこそこです。
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https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-153
甲斐市でも「牛句」という敷島の北のエリアにある小さな食堂屋さんです。
なんと創業40年以上にもわたる老舗らしい。
山梨に住んで数年経ちますが、目的が無ければ一生行かないかなという場所でした(笑)
懐かしいようなクラシカルなビジュアル。
そしてメンマ・チャーシュー・ネギ・のりのシンプルなトッピングです😀
【スープ】
煮干しに豚骨がかけ合わさったような旨味が凝縮された味わい。
液体アブラが多めに浮かんでおり、温度はアツアツ。
全体的には塩分はほどほどで優しいスープです(^^♪
【麺】
加水率が低そうで麺はちょうどいい茹で加減。
そのためしっかりスープと馴染んでいます。
大盛りで量はそこそこです。