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「チャーシューメン(塩)」@あかつき食堂の写真数日前のレビューになります。

 お店の雰囲気相変わらずいいですね。初訪までに結構時間がかかってしまいましたが、独特の時間の流れが気に入っています。

 塩の甘さのためか、海産系の出汁が醤油より強く感じられます。個人的には塩のとがったのが結構好きですが、これはこれで十分おいしいです。

 麺はやはり柔い 醤油同様全体に優しいので、これでもいいかなとも思いますが、もうちょっと固めの方が麺自体の風味も生きてくるような気がします。次こそは固めで頼んでみようかと思います。

 チャーシュー5枚。飽きずに行けます脂身多いですが、しつこくなく余計な味付けもないので肉のおいしさを十分満喫できます。

 近くにあると毎日でも来てしまいそうです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
塩ラーメンも美味しかったみたいですね
近ければいいのですが こちらまで我慢ができないです(笑)

ターチャン  | 2013年4月14日 14:10

ターチャンさんこんにちは
塩もなかなか良かったです。でも、ここまで行くには決意が必要かもしれませんね(笑)

KJ7 | 2013年4月14日 17:13

こんばんは
塩もシンプルでいてうまい。いいですね~。チャーシューも早く試したい!
辛くない野菜味噌も課題なのでこちらにはまだまだ足を運ぶことになりそうです。

モヤン | 2013年4月14日 21:46

モヤンさんこんばんは
是非レビューお願いします。
それと、雰囲気がいいですね。和みます。

KJ7 | 2013年4月15日 19:27