Item: 麺宿 志いな
Rating: 89
Author: 岳

89点

岳

旨い塩が食べたくて🔰訪問❗開店10分前に到着して2人目に接続。時間通りに入店してライスを丼にするか迷ってこちらをポチッとな。食券を渡して5分程で着麺し、まずはスープを一口…旨い。純粋に塩と出汁を感じられる。麺は太さも硬さもスープにマッチしてるし、チャーシューが3種類あってそれぞれ柔らかくて違いがあるのがいい。葱やワカメもいいアクセントだな。セットのご飯は最初そのまま食べて、後半は卓上のオニオンフライとスープを入れて少し時間をおいてから、食べるのがいいね。完飲、完食してごっちゃんでした。スープがシンプルだから色々と味変を楽しめました。