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「鶏白湯そば」@麺宿 志いなの写真平日13時半頃、自分で満席。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、待つこと5分強で提供。
鶏特有の臭みはなく、とろみのあるスープはスッキリとした口当たりで重くない。マイルドでどこか上品な味わい。ツルリとした麺は氷見うどんっぽい見た目で弾力のある食感。たっぷりと盛られたレタスは鶏チャーシューと合わせると美味しい。
スープはほぼ完飲。美味しいが、デフォ1,100円とやや強気な設定なので採点はこのあたりで。

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