塩つけ麺好きなので！

限定情報を見て来ました！
何とこちらの清湯で潮つけ麺をやると、これは見た瞬間から興味津々です。
勿論注文は「柚子潮つけ麺」で「肉ワンタン(3個)」も足しました。
コチラは店内BGMがボサノバで、待ってる間もゆったりした気分になれるのも個人的にポイント高いんですよね〜。

出来上がるとワンタンが別皿なのですが、出汁まで付いてて滅茶苦茶嬉しい！
これはテンション上がります♪

いただきます。
つけ汁は味がなかなか濃いめに感じますが塩味に鋭さは無く、柚子の香りも立っていてとても好みです。
柚子皮は乾燥の水戻しかと思いますが、量が入ってるので終始香りは感じられます。
和風…ではないんですけど、やはり葱と柚子がきいてくると和の趣も感じますね。
柑橘の香りでこの残暑の時期でもスルッといただけます。

麺は平打ち、すする時のフルフルとした軽やかな感じに何だか高級感を覚えます。
スープも柚子も葱もからむので良いですね。

具はつけ汁に、豚・鶏・メンマ・九条葱・紫蘇入りつくね・ゆず。
麺に、小松菜・大海苔・半味玉。
特筆するのは紫蘇入りつくねですね、ふわふわで香りも良くつけ汁とも合っていましたね。
欲を言えば軟骨も入ってたら最高です。

別皿の肉ワンタン(3個)は鶏出汁に入っていて熱々のままいただけます！
以前は鶏ワンタンでしたが、どうやら豚か豚鶏のミックスでしょうか？
水餃子ぽかった雰囲気から、よりワンタンらしくなったと思います。

固形物を完食しスープ割りをと思いましたが、目の前にはワンタンの鶏出汁が…。
これはコイツでイケという暗示だと思い、ワンタンの鶏出汁割りでつけ汁をいただきました。

いやー美味しかったですね〜、少し具を減らしてでもレギュラーにしてもらいたいくらい。
山椒メニューがラインナップされているので、山椒潮つけ麺とかでもアリですよね〜。
なんて希望も(笑)

また次の限定も気になります。
御馳走様でした。