Dr.KOTOさん、おはようございます。
早速いかれましたね！
まずは及第点クリアって所でしょうか?!
確かに濃い目多めが正解かもしれませんね。
次回訪問時は試してみようかと思います。

ケーン | 2022年6月13日 07:30

こんにちは。
渋谷最高峰の家系！いい響きですね♪こちらは濃いめ多めが良さそうですが、家系は店によって濃さなどバラバラなので、初訪で自分にちょうどいいバランスはなかなか発見できませんよね(>_<)二郎系は迷わずニンニクアブラ！なので分かりやすいんですが(笑)

poti | 2022年6月13日 10:18

こんにちは☆

渋谷最高峰とは気になります。
個人的には移転前の方が行きやすい雰囲気かも。
そういえば、ひばりの例の豚が近々手に入りそうなのでタイミングが合ったらどこかでご一緒しましょう。

ノブ（卒業） | 2022年6月13日 10:49

どもです。
渋谷最高峰、無視できません🤩
30歳前までは渋谷勤務してましたが、今では
滅多に近づかないです(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月13日 11:30

こんにちは。

マークシティ脇の一等地のようですね。
ガッチャマンさん同様、たまに渋谷に行くと銀座線、井の頭線に乗るのに一苦労します。

glucose | 2022年6月13日 11:44

こんにちは。

渋谷最高峰、さらには、アーバンな味ですか。

ならば、初心者の私向き？
うすめ・少なめ・やわめかなぁ？と何となく。
ご指南ください(笑)。

おゆ | 2022年6月13日 12:35

こんにちは。
「侍」さんは名古屋にもあります。ず抜けて美味いですね。
本店は渋谷ですか。ワタシも行ってみなくては。

あたと_13号 | 2022年6月13日 14:35

こんにちは！
お好みを全部普通にして課題が明確になった上で75点は高得点でしょうか。
ただこちらのお店は「美味いんだよ～」と昔から風の噂で耳に入っています。
そう言えば家系で柔らかめってやったことないですね。

ダイエットマン | 2022年6月13日 16:02

こんにちは。

ガッチャさん、gluさん同様渋谷には近寄ってないですｗ
周りには中野武蔵屋系しかないんです。

やっぱりネコが好き | 2022年6月13日 17:01

家系にアルデンテを求めるか否か。それが問題だ！
粉っぽさが残るなら非、それを良しとするなら家系を食うにあたらず。　　　　かな？

すてぞー | 2022年6月13日 20:04

こんにちは。ラーメン月一生活だとラーメンネタはなく、どうしても野球ネタに。
勝ち負けにはお互いのために触れず、ＺＯＺＯ観戦でのトピックス！。
私の通路を挟んだ隣に、外国人女性が約１名。その様子からクリスキー投手の奥様と推察。
思い切ってEnglishでカンバセーション（笑）正解でした!(^^)!。
しばしお話をして頂き一緒に写メも、生朗希も見られたし素敵な１日となりました。

めでかや | 2022年6月13日 20:17

こんばんわ。
やっぱ家系は少しワイルドな方がいいですよね。
上品な感じがして、それでも響いたのは蒲田の「飛粋」だけでした。

まなけん | 2022年6月13日 20:51

移転前のイメージより、ちょっと穏やかな味になったかな？と言う印象ですね。とは言え家系は結構ブレますので、そう言う日もある、どっちが真実の姿なのかは、数度お邪魔してみないと分からないような気もします。どうしよう、次回のオーダー。
たぶん麺は常に少し硬めと思われます、タイマーで計ってましたので。やけん、麺だけは少し柔らかめにして、他は普通で行ってみるのが良いかなと思います。酒井製麺の柔らかめって、スープとの親和性が跳ね上がりますので、おいら的にはかなりオススメです。
マークシティ脇の通りは決して人通りが禿しい訳ではないのにも関わらず、昼時は常時満卓で、外待ちも出ていました。飲み屋も多いエリアやけん、夜遅くまで繁盛しているのではと思います。
渋谷…若者の街です、おいらも仕事がなければ一切近寄りたくない、寧ろキライな街って言ってもいい存在なんですよね。やけん開拓意欲は皆無、目的地（玉川通り沿い）から、半蔵門線渋谷駅の間か、銀座線渋谷駅の間以外、全く立ち寄らずに街から撤収し続けています（桂花行く場合を除く）。
何にせよ、中野武蔵家系以外の家系に出会うと、ちょっとワクワクしてしまいます。

ひばりの豚…！

Dr.KOTO | 2022年6月15日 12:39