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【訪問日:5月31日】歌舞伎町を出て、続いては当初予定通り三年振りの表題作目当てに、此方を訪問。開店直後、首尾良く空きに滑り込み席移動を挟んで出来上がりを迎えます。明日の都合から、今回はニンニク少なめの布陣。頭を切り替え、シャキシャキ食感のモヤシを皮切りに麺・スープを頂くと、魚介を背景に味噌の甘味が効いた味わい。太麺との絡みも良く、連食でなければ中盛以上が必須でしたね~。キクラゲ・叉焼を合間に、途中からは少量のニンニクを和えて味変。…やはり、普通か多めは欲しい位の僅かな変化につき次回は、訪問のタイミングに注意しようと思いつつ完食としました。どうもご馳走様です!
歌舞伎町を出て、続いては当初予定通り
三年振りの表題作目当てに、此方を訪問。
開店直後、首尾良く空きに滑り込み
席移動を挟んで出来上がりを迎えます。
明日の都合から、今回はニンニク少なめの布陣。
頭を切り替え、シャキシャキ食感のモヤシを皮切りに
麺・スープを頂くと、魚介を背景に味噌の甘味が効いた味わい。
太麺との絡みも良く、連食でなければ中盛以上が必須でしたね~。
キクラゲ・叉焼を合間に、途中からは少量のニンニクを和えて味変。
…やはり、普通か多めは欲しい位の僅かな変化につき
次回は、訪問のタイミングに注意しようと思いつつ完食としました。
どうもご馳走様です!