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「らーめん」@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店の写真自家製麺まさき(非乳化)

醤油らーめん
うずら
にんにく以外全部火の粉別

オープン2日目にも訪問
気合を入れて行くと
初日と違って誰もいない…

友人の整理券も一緒にとる約束で
時間も早すぎると厳しいとのこと
車で待機していると
知り合いも早く到着しすぎたと…
一緒に時間を潰せたので助かりました

さて、醤油らーめん
店主やスタッフからは、すり鉢?すり鉢?
と言われましたが
落ち着いてから麺増ししようかと…

まさきさんが、
野菜をタワーのように盛ってくれました

醤油は野菜とアブラが合いますね!
野菜を増してもキレッキレ!
風味のよい麺に合います

アブラのコクがプラスされた後半に
火の粉投入!マジウマイ!!
この味変は最高です

うますぎて、
スープ結構飲んじゃいました!!

スタッフの皆さん
暑い中お疲れさまでした

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