6月1日（水）12時着､先客10名様程

埼玉からの福島墓参り&その後米沢にある母方のお墓参り弾丸ツアー
のお昼に米沢市本町にある「やまとや本店」サンへ
たまたま通り道にあった為､お伺いしましたが大満足でした。
米沢環状線を南原方面へ向かい上杉公園を過ぎて少し行った辺りの左手に店舗をL字に囲んで6、7台の駐車場も完備。
店内はカウンター5席､4人掛けテーブル席2卓､２人掛けテーブル席1卓､小上がりテーブル席2卓の構成で､
ご家族経営なのか？3名でオペレーションされていて､
口頭にて､「中華そば（700円）」＋「ミニカレー（350円）」をオーダー。
家族もそれぞれ「冷やし中華（900円）」､「焼きそば（850円）」､
「辛味噌らーめん大盛り（900円＋130円）」等をオーダーしました。

「中華そば」
スープは魚介が香る若干濃いめ。美味しいです！
関東じゃそうそう味わえないこのスープ､やはり米沢の中華そばは格別に美味しいです。

麺はレギュラーな米沢中華そばの麺より黄色味ががっていて､
縮れ麺も若干ストレートパーマをあてたイメージ。
モチモチした食感も凄いですが
何よりその量が驚き！
普通にイメージする中華そばの麺量の1.5倍位あるんじゃないでしょうか？
それともこれが近頃の米沢デフォ？
これが大盛りだと＋130円で2玉ですから、息子の大盛りを見たら細麺なのにG系位の麺量で笑っちゃいました。

チャーシューもデフォで2枚
味付けも美味しい。

メンマも結構な量です。

これでミニカレーまで頼んじゃったので…
「ミニカレー」もぜんぜんミニではない！
コクがあって美味しいカレーライスでしたが
全てがボリューミー！！

いやいや大満足でした。
近くに､行列店や他のラーメン店も結構ある場所なのに
どんどん来店､客層もバラバラ
やっぱり米沢の人にとって中華そばってなくてはならない文化なんだなぁと感慨深いお昼でした。

やっぱり米沢中華そばが私の原点を再確認させていただいた
美味しい一杯　　　ご馳走様でした。