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【麺】多加水で喉ごしのよい細ちぢれ麺。ちょっと硬めでちょうどよい茹で加減。麺量は適度。【スープ】魚介系の出汁が香り、ほんのり甘みのある優しい味のスープ。油もあってコクがある。塩分適度でスープほぼ完飲。 美味しい冷たいラーメン
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多加水で喉ごしのよい細ちぢれ麺。ちょっと硬めで
ちょうどよい茹で加減。麺量は適度。
【スープ】
魚介系の出汁が香り、ほんのり甘みのある優しい味の
スープ。油もあってコクがある。塩分適度でスープ
ほぼ完飲。
美味しい冷たいラーメン