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暑いので今回はつけ麺にしてみました。麺はラーメンと同じかと思います。水で締められ、硬めな茹で加減の麺が更にポキッとした仕上がりになっています。つけ汁はシャバシャバで、ラーメンのカエシに酸味、辛味がプラスされています。ネギの味付けがつけ汁に伝わり、更に塩分濃度が高くなってるかと思います。つけ汁を麺に全付けしなくてもいけます。出汁感云々ではなく、濃い味つけでもりもり食べる仕様ですね。麺をサクッと完食。つけ汁が余りまくってます。ちょっとこのまま飲める程の塩分ではなかったので、ご馳走様としました。何故か中毒性のあるつけ麺でした。でもやっぱりここはラーメンですかね笑
GABAN
千年
うっかり新兵衛
りょうま
グロ
麺はラーメンと同じかと思います。
水で締められ、硬めな茹で加減の麺が更にポキッとした仕上がりになっています。
つけ汁はシャバシャバで、ラーメンのカエシに酸味、辛味がプラスされています。
ネギの味付けがつけ汁に伝わり、更に塩分濃度が高くなってるかと思います。つけ汁を麺に全付けしなくてもいけます。
出汁感云々ではなく、濃い味つけでもりもり食べる仕様ですね。
麺をサクッと完食。つけ汁が余りまくってます。
ちょっとこのまま飲める程の塩分ではなかったので、ご馳走様としました。
何故か中毒性のあるつけ麺でした。
でもやっぱりここはラーメンですかね笑