本日はコチラ「北海道らーめん 麺屋とみ吉」へ伺い「味噌らーめん」を頂いて参りました。　当初は、ラーメン 餃子 ペペへ行くかコチラへ行くか迷っていたのですが、ラーメン 餃子 ペペの前まで行くと、シャッターが閉められており「3/15で閉店致しました」との貼紙が．．．　と言う訳で、ちょっとネガティブな気持ちでコチラへ伺いました。

北海道らーめんのお店なので、迷うことなく「味噌らーめん」を選択したのですが、どうやらコチラの人気は「塩らーめん」の様です。「北海道らーめんの店なのに．．．」と、ぶつぶつ言ってもはじまりません。　ここは一丁、北海道味噌らーめんを満喫しましょう。と言いますのも、こちらの味噌らーめんは、「北海道大豆100％の味噌」が売りとの事です。

店内には、随分と沢山の芸能人のサイン色紙が飾られております。　芸人が多いみたいですが、一体何故この店に集まるのか？　ちょっと不思議な感じです。　深夜営業している訳でもありませんし、放送局やスタジオに近いわけでもありませんし．．．　増してや、雑誌に載るほど旨いと評判のお店も無いですし．．．　謎です。

さて「味噌らーめん」。　基本的には無調理系のらーめんです．．．　この時点で、「北海道味噌らーめん？！違く無い？！」って思ってしまいます。　つまりモヤシを炒めてスープで煮ると言う工程が無い訳です。　味噌をスープで溶いて、茹でた麺を投入し、トッピングをその上に並べるだけのラーメン。　つまり醤油ラーメンみたいな工程と言う訳です。

トッピングは、カイワレ、ワカメ、メンマ、チャーシュー1枚と、これまた全く調理しない面々と言う感じ。　「北海道味噌らーめん」感はゼロと言った感じです。　なんかガッカリしながらスープを頂くと、スープはなかなか熱々で濃厚。　自家製ラードと言うこともあって、スープ表面に脂の層が出来ております。　北海道大豆100%の味噌も、しっかりとしたフルボディな味わい。　悪くはありません。

麺は、北海道らーめんを語るには、ちょっと弱いかな？と言う感は否めません。　中太麺は、然程黄色身も強くなく、コシもソコソコ。　この濃いスープには圧倒されている様な感じすらします。　そして、火を通さないトッピング具材は可も無く不可もなく、ただドンブリの上に浮いて佇んでいると言う感じです。

ただ、味噌スープは旨いです。　フルボディの味噌スープをレンゲですくっていると、大き目のひき肉（もしかしたら包丁で刻まれた肉？）が、ゴロゴロと入っており、これらもスープのコクを出すのに、一役かっているのかも知れません。　このひき肉を追いかけて、結局スープは全部飲んでしまいました。　ご馳走様です。