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「麻婆豆腐麵 830円 ミニ麻婆丼 380円」@元祖打卤麺 香辣居 8号店の写真平日は木曜日の20時過ぎに訪問、先客1名でしたが後客がワンサカ入ってきます。コールは「辛さ普通(でお願いします)」です。

麺:ビラビロ形状の刀削麺は食感が最高。麻婆との絡みも上々です
麻婆:これがウマい。醤のコク、辣の辛味、それぞれが表面的ではなく奥深く感じる至高の領域

ミニ麻婆丼の麻婆はスープで薄まらないので、より濃厚な領域で麻婆豆腐の味わいを堪能できます。ライスにあらかじめ麻婆がかかってないのも、緩急をつけれるので考えられた設計と思います。

食券見せた際、店員に「あってますか」と問われましたが、この組み合わせにしてよかったです。当然また来ます。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

刀削麺、気になるワードです。

おはようございます
また大正義の麻婆ですね!

この組み合わせは自分も昔…ちょっと恥ずかしかったです笑
https://ramendb.supleks.jp/review/804376.html

立秋 | 2022年6月4日 09:07

pvs aka duffさん、こんにちは。

あってますか(笑)
いいですね♪
店員さんに言われたいワード第一位のやつですよね~´ ³`°) ♬︎*.:*
自分も何回か疑われたので良く分かりますよ!!
これホントに食べてみたいですよ♪
麻婆豆腐好きにはヤバイやつですね。
ワクワク°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ひゃる | 2022年6月4日 16:06

ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん

削りたてではないですが、良い刀削麺でっせ。

pvs aka duff | 2022年6月5日 19:52

立秋さん

過去レビュー拝見しました、確かにちょっと周りの目がきになりますよねw
でも、ウマかったので次回もやってしまいそうです・・・

pvs aka duff | 2022年6月5日 19:53

ひゃるさん

>あってますか
酔狂なオーダーするとこのコメントきちゃいそうですねw
麻婆豆腐好きな人はこれ食べてみて欲しいですね~

pvs aka duff | 2022年6月5日 19:54

確かにコレ、あってますか?って聞く奴ですw
おいらが10回近く行って、ラーメン2回しか食べてない理由を何となくお察しいただけたのではと思ってますw

Dr.KOTO | 2022年6月6日 17:40

Dr.KOTOさん

次もこのセットにしようと思うくらい、ライスよかったです。
定食の炒飯オーダーの報告もお待ちしております!w

pvs aka duff | 2022年6月7日 22:11