Item: らーめん たきび
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2022年6月3日

キーマカレーとゆで玉子がのったらーめんは珍しい一杯です。スープは動物ベースで味噌が強めに出ていてしょっぱいです。背脂とニラも浮いていて動物系のパンチがきいていてなかなかです。途中で上にのったキーマカレーを合わせると思った以上にスープとの相性がよくベースの動物スープ、味噌、カレーとそれぞれの良さが出ていていいです。味噌とカレーが濃いめになっているのが気になりますが割りスープもあり薄くする事もできるようです。
麺は中太麺で濃いめのスープと絡んでなかなかです。キーマカレーの挽肉は大きく味もよくうまいです。ゆで玉子は普通の玉子です。
全体として京橋などにあるどみそとかなり似ているものです。