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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR相模線上溝駅の北、「相模原立川線」沿いにある。・店の外観:白い看板、赤い暖簾、メニューの垂れ幕。・駐車場 :あるらしい。・席 :カウンターで8席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外1人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :みそらーめん(880円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :豚肉とタマネギの生姜焼き、茹でモヤシ、刻みニラ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。開化楼。・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、軽くスパイシーな味噌味。「ど・みそ」的な味で、出汁のベースは動物系な感じ。スパイシー感と味噌と出汁のハーモニーが絶妙で旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR相模線上溝駅の北、「相模原立川線」沿いにある。
・店の外観:白い看板、赤い暖簾、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :あるらしい。
・席 :カウンターで8席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外1人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :みそらーめん(880円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :豚肉とタマネギの生姜焼き、茹でモヤシ、刻みニラ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。開化楼。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、軽くスパイシーな味噌味。「ど・みそ」的な味で、出汁のベースは動物系な感じ。スパイシー感と味噌と出汁のハーモニーが絶妙で旨い。
・その他 :
堪能した。