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「雷そば ウズラ 別皿アブラ」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真雷 東京本丸店

一人で来店
大阪に親と旅行に行った帰りに食べた一杯。
駅の中にあることは知っていたので探したのだが、なかなか見つからず、30分ほど駅の中を散策することになってしまった。
見つけてすぐに食券を買い中に入ると、2席空きがありすぐに座った。
5分ほどして着丼。
コールはちょいヤサイアブラニンニク

さっそく食べて行こう!

まずはスープから
ド乳化なのだが意外にも優しい口当たりの優秀スープ。
自分の好みにマッチしていた。

次に麺、と行きたいことかだが、一年以上前のことでほとんど覚えていない。

次にトッピング
ニンニクは辛くて粒の細かいタイプ。
チャーシューはとても大きいバラ巻きタイプが一枚でめちゃめちゃ柔らかくて、味しみも抜群で今まで食べたチャーシューで5本の指には入ると思う。
ウズラはプチプチした食感で美味い。

10分弱で完食。
ご馳走様でした。
余談だが完飲をしてるサラリーマンが居て引いてしまった。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

チャーシューがうまそー

もげもげ | 2022年6月3日 21:24

ここは行きたいな。
ド乳化とは気になる。

どもです!
雷はド乳化ですよね。
いつも思うのですがド乳化って
あんまり二郎系っぽくないというか
別の食べ物感ありません?

さぴお | 2022年6月4日 00:06

おはようございます^^

駅ナカで、朝からこのラーメン食べてる
リーマンたちが居て、不思議な光景です。

としくん | 2022年6月4日 07:37

おはようございます☆

肉が旨そうですね。
東京駅地下は私も何度行っても迷います。
もうほとんど迷路ですよね。

ノブ(卒業) | 2022年6月5日 06:57