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コメント
以前より気になってた、つけ麺とつけ蕎麦。
店によって同意でメニューされてるので紛らわしい^^;何か定義があるのでしょうか？？？
こちらのつけ蕎麦は、ほんとの蕎麦です。
同一料金という事で、つけ麺大盛りに。
麺は、中太ストレート麺。
つるつるっとした滑らかさともっちりとした食感でありながら、噛み応えのあるコシ・弾力。
噛めば甘みが感じられます。
つけ汁との相性は抜群であり、程よくスープを持ち上げてくれるので一気に食べ進められますね。
具は、麺上にチャーシュー・穂先メンマ・なると・海苔・三つ葉、スープの中には、角切りチャーシュー・ねぎ。
穂先メンマが良い感じ。
この辺りでは老舗の部類に入るお店かな。
ごちそうさまでした。
みんとん | 2022年8月5日 13:12
店によって同意でメニューされてるので紛らわしい^^;何か定義があるのでしょうか？？？
こちらのつけ蕎麦は、ほんとの蕎麦です。
同一料金という事で、大盛りに。
麺は、中太ストレート麺。
つるつるっとした滑らかさともっちりとした食感でありながら、噛み応えのあるコシ・弾力。
噛めば甘みが感じられます。
つけ汁との相性は抜群であり、程よくスープを持ち上げてくれるので一気に食べ進められますね。
具は、麺上にチャーシュー・穂先メンマ・なると・海苔・三つ葉、スープの中には、角切りチャーシュー・ねぎ。
穂先メンマが良い感じ。
この辺りでは老舗の部類に入るお店かな。
ごちそうさまでした。