ある晴れた冬の日曜日。陽気につられて何気に初がんこ。
1130頃、階段の一番上に接続です。
朝から昼までの営業かつ不定休とリーマン泣かせのお店ですので、漸くの訪問に期待に胸弾ませて並びます。

意外と進み順調で、30分ほどで食券機。
スペシャル、チャーシュー2枚、大盛り（300g）をチョイスします。
さらに待つこと30分で店内へ。Twitter情報通りで素晴らしい！
この日のスペシャルは、ズワイガニ6キロの悪魔ラーメン。どんな仕上がりとなるのでしょう。

着席から提供までは激早っ！

まずはスープを一口、ぬるめですが、ガツンとくるカニ感。同時に広がる濃いめのしょっぱさ。ただしょっぱいだけじゃなく奥行きのある懐広いスープです。
がんこ分家では何度か食してますが、申し訳ないが全くの別物。
この濃厚しょっぱ旨なスープによく絡む中細麺のモチッとした食感もまた良き。
これまたしょっぱな悪魔肉と、もはや塩分の塊のような罪悪感漂う一杯ですが、レンゲが止まらない美味さ。
幅広い年齢層のやみつきファンが多いのも納得です。

百聞は一見にしかず、百名店侮れず。

ごちそうさまでした。