オフ日に浅草橋方面へ。本当は「サッポロラーメン 天竜」に行こうと思っていたのだが、臨休。そこで、急遽ターゲットを変え、こちらへ。ポールポジションで入店。

食べたのは、味噌らーめん サービス大盛 750円。

麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、コリコリした食感の麺が出てくる。意外に細麺。一般的に、味噌ラーメンの麺は太麺であることが多いが、それらと比較すると、麺が細い。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。表面は、相当量のラードが覆い、熱をしっかり保持している。このラードのおかげで肝心の味噌がそれほど感じられない。油スープになっている雰囲気。

チャーシューは、ばら肉。柔らかく、肉の旨味を保持しており、これは美味しい。生姜が乗っているので、後味はあっさり。

その他、玉ねぎとモヤシ、ひき肉、ネギが入る。ひき肉、玉ねぎ、モヤシは、中華鍋で炒める。玉ねぎは甘みが出ており、美味しい。

店内は、カウンターとテーブル席。厨房は見えない作り。相変わらず、コストパフォーマンスが良い。