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北海道すみれ出身のご主人が作るメインは味噌。塩を食べてみました。油の膜が張って熱々のスープに麺は歯応えのある中太縮れ麺塩スープはごくシンプルな塩味。麺の太さ、強さに塩スープでは負けてしまっている感じやはり味噌が合いますね20年ほど前、新横浜ラーメン博物館ですみれに行った時、よくわからずに醤油を食べて「う〜ん」と思ったのを思い出しました。たまに行く店はお店のおすすめを選ぶのが間違いなし。ランチは大盛かライスが無料で選べます
きみ
たいはくさん
satoru
うっかり新兵衛
あき
塩を食べてみました。
油の膜が張って熱々のスープに
麺は歯応えのある中太縮れ麺
塩スープはごくシンプルな塩味。
麺の太さ、強さに塩スープでは負けてしまっている感じ
やはり味噌が合いますね
20年ほど前、新横浜ラーメン博物館ですみれに行った時、よくわからずに醤油を食べて「う〜ん」と思ったのを思い出しました。
たまに行く店はお店のおすすめを選ぶのが間違いなし。
ランチは大盛かライスが無料で選べます