お昼時に来て食べられるお店ではありませんのでご注意を

朝8:30から食券販売開始。先着順で購入となります。
平日8:25に着いて4番目でした
お店の営業開始は11時なのでそれまで外出可能ですが、開店時間までにお店に戻る必要があります。
茹で始めてしまうので間に合わなければアウト。諦めましょう。
11時には食券番号の点呼が始まります。

店内に入りしばらくすると店主さんからの本日のスープの出来とご挨拶
ラーメン屋さんではなく料理店のような
食べるだけでなく体験する。場の雰囲気を楽しむ。
そんな感覚。

麺はまず青のりと藻塩で。
風味豊か！なんといっても極太麺のコシ！
しっかり噛んで噛んで味わうので食べ応え満点です
スープはもはやセメント
麺をそっとつけるようにしないと、めっちゃ絡めとるので食べ終わる前に無くなってしまいます。
狼煙やTANGO（西浦和）を更に更に濃厚にし、しかしながらすごくクリーミーで雑味など全くないスープ

チャーシューは噛むと脂がジワッと染み出してくるジュージューさ
これだけでビール飲みたい！
メンマというよりも筍、これは一品料理もの
スープ割をすると非常にまろやかなスープになり、全て飲み干しました。
スープ割した後にも一人ひとりに濃さは大丈夫ですか？と声をかけていただけます。

麺、スープ、チャーシュー、筍
全てが今まで食べたラーメンを遥かに超える美味さでした

味だけでなく雰囲気でも差別化され、松戸の冨田などのように神格化されていきそうな気がします
美味しかったとお伝えするとすぐに店内に「美味しかったいただきました」とポジティブフィードバック
店員さんも笑顔で働かれています

店主さんの「とにかく美味い麺を食べてもらう！」という気概をビシビシ感じる素晴らしいお店でした。

駐車場は店前に9台分ありますが、営業開始の時間には停められないくらいの車の量になってます。、
お店に迷惑がかかり営業継続出来なくなるので、絶対にセブンイレブンには停めるという迷惑行為はやめましょう