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「赤のとりこ1080円+半替玉150円」@麺屋周郷 鶏のとりこの写真とてつもなく美味い
白のとりこより赤の方が好きかも
周郷流の担々麺、なのか辛味の麺と言えば良いのか
鶏白湯とラー油のように見えて、一口啜るとカレーのような洋風の?スパイシーな風味を感じる
他では食べたことのないこのスパイシーさとまろやかな辛味、そして濃厚な鶏白湯で唯一無二

泡泡は鶏白湯を炊いたものではなく生姜だそうです
この泡を少しずつ合わせていくと少しずつ味が変化
最後まで飽きることなく、スープは全て飲み干してそれでもまだ飲みたいと思うほど至高の味わいでした

年明けで新橋も赤坂も欧州系のインバウンドが増えましたね
こちらにも4人連れの家族が食べに来られていました

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