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松本店には温泉や登山の帰りにちょくちょく寄ってましたが、本店は初訪問。系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→当店となるようです。豚骨臭漂う、豚と醤油の旨味がしっかりと出たスープ。ライスにとてもよく合う濃厚な味の海苔。久しぶりに旨い家系を堪能しました。最近は、クリーミーで味がぼやけたインパクトのない家系ばかりだったので余計に旨さが際立ちました。
のぼった
たこすけ
なお
GREAT
系譜的には、吉村家→本牧家→六角家→当店となるようです。
豚骨臭漂う、豚と醤油の旨味がしっかりと出たスープ。
ライスにとてもよく合う濃厚な味の海苔。
久しぶりに旨い家系を堪能しました。
最近は、クリーミーで味がぼやけたインパクトのない家系ばかりだったので
余計に旨さが際立ちました。