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「チャーシューメン(3枚)900円(硬め)、ごはん60円他」@横浜家系ラーメン 宗八 柏本店の写真※移転した人気家系店

2022年5月29日(日)13:03到着、満席でちょい待ちです。
MENYA 食い味の道有楽で満足な一杯を食べた後、次に新店の麺処 にし尾に行こうと思って一応ツイッターをみたら今並んでいる人で終了とのこと。
なので、同じく新店のこちらへ。
車で近くまで行くつもりが日曜日は歩行者天国で通行止でした。
近くの200円/30分に停めて店の方へ。
店も分かりにくいところにあり、ちょっと迷いました。
壱角家対面に細い路地があり、そこに入ってすぐのところにありました。

券売機で
チャーシューメン(3枚)900円、ごはん60円
を購入。
ツイッターフォロワー限定のほうれん草もお願いしました。

5分ほどで席へ。
食券を渡す時硬めでお願いしました。

ラーメン登場。
スープは王道家系お馴染みのフレッシュな豚鶏の旨味が効いた豚骨醤油。
醤油ダレも強めなパンチのある一杯。
鶏油も効いてやっぱり美味しいですね。

麺は王道家製麺の中太ストレート、ちょい硬めな茹で加減。
短めのもっちりした麺は濃厚スープとの絡みも良く、美味しいですね。
麺量160g位。

具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューは直系・王道家系お馴染みの吊るし焼きのモモ肉3枚。
香り高く、肉感しっかりで美味しいが、前食べた時はもっと美味しかったので、こちらは忙しくなった弊害かな。
ほうれん草はこれでもかと増えてました。
スープにも合いますね。
海苔は鶏油につけてライスロールに。
間にショウガも挟んでたまらんですね。

ライスは上記のように堪能です。
60円も嬉しいですね。

美味しかったです。
前はもうちょっとチャーシューが美味しかった分ちょっと減らしましたが、十分満足出来るものでした。
移転しても頑張ってほしいです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ行きました。
美味しかったです。
隠れ家的な場所で、そんなに混んでないのに、王道家さん並みの美味しさ。
いいお店だと思いました。

RAMENOID | 2022年6月5日 08:19

コメントありがとうございます。

王道家は駐車場争奪戦が激しいし、並ぶのでこっちの方が落ち着けますよね。
でも、前回はほぼ来客がなかったので、確実に混んでくるとは思います。

わた | 2022年6月5日 08:24

わたさん、おはようございます。

壱角家はやっぱりスルーでしたか(笑)
こんな家系が1駅に1店舗欲しいと思います(*^^*)
ほうれん草🥬ってこれでデフォなんですか•́ω•̀)?
多過ぎやししませんかね♪♪

ひゃる | 2022年6月5日 08:49

コメントありがとうございます。

こういう家系が柏駅には東西にあります。
他にも優良家系もあって家系には困りませんね。
ほうれん草はフォロワーなので、この時は無料サービスで増量でした。

わた | 2022年6月5日 08:54