Item: 横浜家系ラーメン 宗八 柏本店
Rating: 84
Author: ポコ太郎

84点

柏でピックアップしていたこちらへ初訪。
前回、柏に来た時に迷った店舗の1つです。

その後もこちらの口コミやらレビューを見ていたら日増しに欲求が高まり、間髪を入れず柏まで来ちゃいましたw

コテコテと迷った末に表題をオーダー。
家系とは思えないビジュアルが楽しいです。

キレの良いカエシだけど豚骨の旨味重視と思えるバランス良いマイルドなスープに、多めの野菜がジャストな塩梅でスープの飲み易さを加速させます。
野菜が多いのでスープが薄くなる、との声もありますが決してそんな事は無かったですね💯

王道家の自家製中太麺とシャキシャキの野菜を一緒に口にすると、二郎系かと錯覚する口当たり。
麺と野菜が口の中で暴れています🤭

終盤に酢を投入して無意識に完飲してしまいました。
それ程美味しかった🤗

これは再訪確実。
次回は今回見送ったコテコテにチャレンジしたいです。

ごちそうさまでした！