無科調のお店らしい。そういう説明のされた張り紙がありました。先客は4名。混みこみではありませんが、ほどほどにお客さんが入ってきます。常連さんもいるみたいですし、根付いている感じがいいですね。

実食。油少な目というかほとんど入ってない感じ。ヘルシー感がでてますね。海や山の幸を使ったヘルシーラーメン。旨味を極力素材から得るということのようですが、なんとなくスッきりとした味。麺はやや縮れの細麺。絡みが良くヘルシーなスープを生かす仕様。科調をどうこう言うほどの舌は持ち合わせていませんが、それでも過去に食べたヘルシー系らーめんとの共通点をスープに垣間見ました。もう閉店したようですが、経堂の「季菜」に近い感じ。「季菜」さんと違うのはチャーシューが入ってます。

たまにはいいかなぁという味でしたが、またすっきりした味を味わいたくもなりそう。近くにあれば定期的に行ったかも。ラーメンより味が濃いだろうと思われるつけ麺も気になるところです。ポリシーを守り続けてこれからも頑張ってください。ごちそーさまでした。