ボリュームも有り、暑い日にはまた食べたくなりそうな一杯だった～！の巻

6月上旬の週末、お昼に訪問。先客14名、後客8名。

水戸に用事がありました。
本店では「ひーひーラーメン」 、
４店舗合同の「むじゃき流徳島ラーメン」も気になります。
でも、冷やしの気分だっので、こちらへ。
入るとカウンター席へどうぞとご案内。
すかさず、お冷やが届いたと思ったら、空のコップでした。
でも、卓上のお冷やはキンキンに冷えています。
こちらを口頭でお願いします。
大盛無料とのことてすが、並盛で。

厨房に男性３名、接客の女性２名の体制。
店内は家族連れが多いです。
少しして、着ラー。
大箱ですが、提供が早いです。

それではスープから。
魚介油のコクに適度な醤油タレの塩気、
甘味のある鶏出汁が感じられて、魚介も漂います。
キンキンに冷たいけど、旨味もしっかり。
参考にしたと思われる山形の肉ソバとは違い、
魚介も感じれるのでより贅沢にも。
スープ量もタップリです。

次に麺を。
麺は多加水と思われる中細ストレート麺。
スープを束になって拾い、
強い弾力でムギューとなってパツンとした歯切れ。
食べ応えのある麺からか、
麺量は体感170g程度と多めに感じました。

具は薄切り鶏もも肉、メンマ、ほうれん草、
ナルト、白ゴマパッパです。
鶏もも肉はシトッと柔らかく。
時々、コラーゲン質のプルプルや
軟骨っぽいコリコリが感じられたり。
量もタップリです。

メンマは甘味が強い味付けで、シナコリ。
味付けが濃いので、また麺に回帰したくなる仕様なのかも。
ほうれん草は新鮮な野菜感。
あ、そうそう、最後に使いましたが、
卓上の七味も良さそうでした。

あっという間に完食。
冷やしだと量的な物足りなさを感じる場合もあるけど、
並盛でも充分なボリュームでした。
暑い日にはまた食べたくなりそうです。
ご馳走様でした。