なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】坂戸つけめん 大盛(300g) ¥880」@濃厚つけ麺 茜堂の写真坂戸つけめん巡りで茜堂さん初訪。並(200g)or大(300g)が同料金、せっかくなので大を頂きましょう♪
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本ツルり。
 中太の平打ちで黄色いその麺は、縮れた中華麺をそのまま太く平たくしたような食感&風味です。

 次いでスープに浸してもう一本。
 鶏ガラと昆布などの和出汁の利いた、甘みのある醤油スープ。それにパラっと摺りゴマが浮いており、香味油はゴマ油かしら?
 サラリとした汁質ですが、もち肌の平打ち麺との相性はまずまずです。

 具材は汁丼に刻みナルト・刻み豚チャーシュー・刻み長ネギ・摺りゴマ、麺丼に豚チャーシュー1枚・メンマ・刻み海苔。
 坂戸つけめん協会?によるとナルトは刻みがマストなんだとか。ナルトはやっぱ切り口のクルクルが見えるほうが画が映えるんだけどなぁ(^^;
 チャーシューは本家?に近い脂身の少ないガッシリした食感。
 メンマは極太でシナコリッとした食感。


 そのまま飲み干し投了。
 春菊とかフキノトウとかチョイと苦みのあるお野菜の天ぷらを付けて食べてみたい、シットリとした甘みのあるスープでした。もちろんお酒と一緒に♪
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お酒を飲みたくなりますよね。ラーメン屋さんで飲める文化ができないかなぁ~。あぁ、ツッコミ入れないでね。

業務用人生(迷走中) | 2022年6月8日 22:35

こんばんは
大盛り同額は有難いですね🍚
坂戸つけ麺協会があるとはびっくりです

キング | 2022年6月8日 22:54

こんばんは!
スープはかなり本家に近い気がしますね!
6月限定ということで一度食べに行ってみたいと思っていますが6月は予定が…

ハチワレ(プニキ) | 2022年6月8日 23:59

おはようございます^^
つけ汁は和風な感じで胡麻油が効いているんですね。
ざる中華のような感覚で食べて美味しそうですね。
暑い時にピッタリな一杯ですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月9日 03:22

昨日、入間市のアウトレットの帰りに狭山市通りました♪

確かに、このスープには、この黄色い中華麺が良く合うと思います

ナルトの短冊切り、見た目は特徴的も

やはり、クルクルのノ字はすてがたい

虎ん黄色 | 2022年6月9日 05:57

こんばんは。
同じ値段なら多いのにしたくなりますよね。
坂戸のつけ麺、気になります。

こんばんは。
茜堂さんで坂戸つけ麺を出されていたんですね~。
機会があれば食べてみたいと思いますが、限定だと短期で提供終了ですかね?

啓太 | 2022年6月9日 21:43

こんにちわ~

坂戸つけ麺、色んなお店で提供するようになりましたね~。

久し振りに坂戸の丸長さんに行きたくなりましたよw

たく☆ | 2022年6月10日 09:04

こんにちは。

刻みナルトで丸長を思い出しますが、
風味は和出汁ベースでそちらと違うようですね。

春菊や蕗のとうの天ぷら、私も好物ですよ♪

おゆ | 2022年6月10日 09:26

こんにちわ~!

16号線沿いのお店ですよね?
昔からあるけど実は行った事がありませんw
春菊や蕗のとうの天ぷらは自分も好きなので、そんなのがあればアルコール付きで頂きたいです♪

ちなみに沢山のコメントありがとうございました。
今年も遊び過ぎて財布の中身がスッカラカンになったので、来年また行けるように頑張って仕事しますw

バスの運転手 | 2022年6月10日 14:18

こんばんは!

ココの前は頻繁に通ってますが、入る勇気なかったんすよね‥
貴殿がこの評価なら、思い切って突撃してみようかなァ??

業務用人生さん、コメントありがとうございます

川越近辺には飲めるラーメン屋さんが沢山ありますよ。
文化とかご時勢とか関係なく飲みたい時に飲みましょ、他人に迷惑かけなければ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 21:50

キングさん、コメントありがとうございます

びんびん豚坂戸店さんが中心となって、坂戸つけめんを盛り上げているようです。
『焦がし醤油らーめん』みたいに全国区になるといいなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 21:53

プニキさん、コメントありがとうございます

本家よりもより『和』に寄せた味わいに感じました。
提供期間中に是非御賞味を!

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 21:55

mocopapaさん、コメントありがとうございます

仰る通り、暑い日にモッテコイな一杯でした。
真夏にも再度提供してくれないかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 21:57

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

ナルトのクルクルはやっぱり欲しいですよね~。
ウズマキの催眠効果でより美味しく感じたりして(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:00

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

坂戸の老舗のインスパメニューなんですよ。
『焦がし醤油』みたいに、有名になって欲しいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:01

啓太さん、コメントありがとうございます

コチラ初訪だったので、限定がどれくらいの期間提供なのか分からないんですよね。
でもこの味わいならレギュラーメニューでもきっと満足出来ると思いますよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:03

たく☆さん、コメントありがとうございます

坂戸の本家?にも自分も行ってみたくなりました。
でももういくつか坂戸つけめんを廻ってからの〆にしようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:05

おゆさん、コメントありがとうございます

天ぷらはきっと合うと思うんですよね~。
でもこのスープに天ぷら付けると、お酒を我慢するのが大変そう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:07

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

青物の天ぷらとお酒を提供してるラーメン屋さん、埼玉で何処かにないかしら?
そんなお店でまたバスさん達と飲みたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:10

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お店の雰囲気は明るくてキレイだし、ご夫婦でも安心して?入れると思いますよ。
是非アタックしてみて下さい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 22:12

坂戸つけめん、完全にご当地グルメになりましたねぇ〜
この方面はほぼ縁がなく、イトーヨーカ堂坂戸店に仕事で行ったっきりです。
今もあるかな?
一度でいいから、食べてみたいなぁ・・

きゆう | 2022年6月10日 22:32

きゆうさん、コメントありがとうございます

ヨーカ堂、マルエツになっちゃいました・・・。

坂戸つけめん高坂や柳瀬川でも提供しているお店があるようです。
ぜひ何処かで味わってみて下さい(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月10日 23:30

こんにちは☆

つけ麺なら300gでもイケそうですね。
200gと同額なのも嬉しい限り。
坂戸つけ麺、気になってたんですが志木(柳瀬川駅)でも提供してる所があるようなので感動いただいてみます。

ノブ(卒業) | 2022年6月13日 10:42

ノブさん、コメントありがとうございます

坂戸の丸長さんって近隣のお店にたくさん影響を与えていたんですね。
坂戸住まいで昔から知っていましたが、失礼ながらソコまでのお店とは思ってませんでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年6月13日 15:14