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「極塩らうめん」@ゑびすうどんの写真健康診断前にグっと堪えて摂生もしていたしの解禁~(^^♪
泊り勤務後に久しぶりの朝ラー!

具は豚バラ肉、白菜、カイワレ大根です。
麺は艶っけのある軽くウェーブが掛かったタイプで喉越しは良いのだが、まぁラーメン専門店ではないので期待し過ぎは禁物…
塩スープは、一口目の印象は『メッチャ塩!』って思ってしまったけど、食べ進めるとそうでもなく、逆に白菜の甘みかな?
エエ感じの旨味に変わって来るので不思議~
豚肉の旨味甘みも加わって、塩ラーメンが得意な専門店からすれば安っぽいが意外にも美味しい♪
ビジュアル的には奈良の『天理スタミナラーメン』や『神座』をイメージする白菜タップリですが、近いけど別物です。
朝ラーメンにも、飲んだ後の〆にも良いような胃に優しい味わいな一杯でした⤴

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