3/27(金)振替休日

趣味のラーメン行脚、今日は新しい職場に少し顔出し＆下見した後、高田馬場近辺を開拓を兼ねて徘徊してみた。

大勝軒があるという事前情報を頼りに探してみたら、割と簡単に見つかったので、新規開拓の態勢に突入！
時間的に４時を過ぎていたので、中休みの時間帯かと思ったのだが、客入りはまばらとは言え営業していた。

ここは大勝軒でありながら、“もりそば”ではなく“つけ麺”なんだな。そして、並盛り(220g)、中盛り(330g)、大盛り(440g)とも680という良心的な値づけだ。あつもりにしようかと迷ったが、とりあえず普通のヤツの中盛りにした。

出て来たつけ麺を見ると、一瞬青葉のつけ麺かと…。麺は青葉より太いがツヤツヤしていて、つけ汁も見た目青葉っぽい。

麺をつけ汁につけて一口すると、モチモチシコシコしていて美味い！が、いかんせん他の大勝軒もそうだが、つけ汁がヌルい！

味は大勝軒定番のちょっと甘めの味だ。大勝軒ってポリシーとしてつけ汁をヌルくしてるんだろうか、などと考えつつ330gを完食。やっぱりあつもりにすれば良かった、とちょっと後悔…。

でもまあ、大勝軒らしいと言えるのかな？