返り討ちにあった気分。「本当に美味しいラーメン」とは。

割と近いのにほとんど利用してない荻窪周辺
井の頭線からJRへの乗り継ぎに少し歩いてこちらに来ました
公開されてるメニュー情報では。。かなり強気な価格
いわゆる「かつての名店」はがっかりさせられることが多いので、ネームバリューでぼったくってるのかと半分記念のつもりで斜に構えて訪問しましたが。。
。。。見事に返り討ちに遭いました

けして綺麗だとか今風とか言えない昭和の安ラーメン屋風な店構え
着丼したラーメンはスープばかりが多くて麺は下の方に少し
席はテーブル席で子供2人連れと相席(仕切りはあり)

しかし、一口食べると本当に美味しい
魚系が表に出てるけど、これは煮干しじゃなくカツオ系？
頭の中をぐるぐる検索すると南砂町にあった名店「とうかんや」さんの味そっくりでした(現在は移転済み)
熱々でたっぶりなスープも同じ
今ではレアな硬く煮たチャーシューも
こちらも豚骨と鶏から取ったトリプルスープなのかな？
麺は拠りが強くてぼそっとした低(無？)かんすい
これが本当に美味しい

こうなってくると店構えやテーブルも雰囲気があってよく見えてくるから不思議なもんですね
とうかんやさんは600円(当時)でこちらは850円だけど
場所代と考えたら仕方ないか
このスープをこれだけたっぷりといただけるなら決して高くはなくむしろ安いくらいです

昨今、変わっただしや超濃厚スープ、低温調理半生チャーシュー、ドカ盛り、意識高い系淡麗など外連の多いラーメンが増えてますね
それはそれで美味しいし飽きないしいいのだけど
「本当に美味しいラーメン」が食べたい時に、こちらは選択肢トップの１つになるかと思います