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「ラーメン 730円」@博多一双 祇園店の写真6月8日(水)

●男旅の4日目(三杯目)

男旅も4日目、いよいよ去年同様の修行になってきて脱落者も出て来ましたw(笑)

鯖のフルコースで(メッチャお勧めなのでInstagramで見てみてね)大満足した後は毎年お世話になっている綺麗なお姉さんの居るラウンジに行く予定ですが、ちょっと時間が早いんで「うどんのウエスト」でもつ煮をアテにハイボールで時間調整w(笑)

その後、予定通り綺麗なお姉さんのお店で大人の会話(笑)を楽しみ〆は、まさか、この日、三杯目の豚骨ラーメンですw(笑)

しかも、濃厚な泡系豚骨ラーメン!!

翌日、行く予定で毎年お世話になってる「博多一成一代」サンの店主サンが本店で勉強したお店だけあってずっと食べたいと思っていたんですよね。

時間は22時15分頃。
タイミング良く丁度食べ終わったお客さんが数名出て来たので大して待たずに入店。
お店の店先に到着した時から豚骨臭が強く漂っていましなが店内に入ると豚骨スルメはMAX!

券売機て食券を購入してお願いすると順番に約3分程でご対麺です♪

ちなみに店員サンは3名確認できましたが調理の中心は凄い若いお兄さん。
ちょっと意外でしたが麺の湯切り、他の作業のスピードは完璧で卓上アイテムのニンニククラッシャーでブチュ〜っと丸々一個潰して投入してから頂きました。

スープは表面が泡立った濃厚な豚骨スープです。
でも、意外や割と飲みやすいのはカエシの醤油ダレとのバランスが良いからでしょうか?

麺は加水率低めの細ストレート麺。
以前だったら絶対「バリカタ」でお願いしているんですが今回は「普通」でお願いしたからか若干柔らかめですがスープの持ち上げは良く悪くないですね。
師匠のレポによると「製麺屋慶史」の麺らしく、ちょっと調べてみたら「一幸舎」グループの製麺所のようですね。

具はチャーシューに海苔、キクラゲ、青ネギです。

チャーシューは柔らかいバラチャーが2枚♪
キクラゲはコリコリ食感が良く、青ネギ同様に、この手の一杯にはマスト♪
それにコチラの一杯には海苔が載るんですね〜♪

この日は早朝6時前から「はかたや」サンでコップ酒二杯に餃子と290円の安価な朝ラーメンw(笑)

ランチでは「元気一杯!!」サンのクリームシチューのような濃厚豚骨をw(汗)

夕方からは鯖の料理フルコースで地酒を煽り→「ウエスト」さんのもつ煮でハイボール→綺麗なお姉さんのお店で高価な焼酎をやっつけてからの三杯目のラーメンなので流石にスープは少し残して何とか完食でしたw。

ご馳走さまでした〜♪

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この系列も有名店ですよね。
1日3杯は普通にやりますが、他のものもガンガン食べて、ガンガン飲んでいますからね。
今年も、体重計報告、よろしくです(笑)

RAMENOID | 2022年6月13日 05:31

おはようございます☆

そりゃ脱落者が出るのも納得です(笑)
この日もフルコースでしたね。
コチラも行きたいお店の候補だったんですがフライトの時間に間に合わなくて朝からやってる一蘭本店にしたのを思い出しました。
〆に濃厚豚骨…いいですねぇ。

ノブ(卒業) | 2022年6月13日 05:41

毎度です。
男旅満喫されているようですね。
九州は未開拓の地。
計画せねばw

コテハリアン | 2022年6月13日 05:57

よくお食べになりますこと😆
ズボンのチャックが締まらなくなりますよ😁

NORTH | 2022年6月13日 06:17

おはようございます^^
インスタで確認しました。「きはる」ですね。
ついでに綺麗なお姉さんのお店もインスタアップお願いします(笑)

mocopapa(S852) | 2022年6月13日 07:36

おはようございます
この日3回目の豚骨でしたか
色々と楽しんだ後の最後の〆でしたね
きれいなお姉さんは良いですね!

キング | 2022年6月13日 07:38

今サバはシーズンじゃないんですけど、そこまで絶賛となると、春吉のきはるくらいしか思い浮かばない…。
ここのスープ重いっちゃけん、翌朝は流石に胃もたれされたのでは?と思いますが…果たしてw

Dr.KOTO | 2022年6月13日 08:25

私もゴマ鯖堪能しましたよぉ~
宿泊先が中洲川端で
チャンスあったのですが、未訪に終わりましたw

豚骨カプチーノ。そそられます。

YMK | 2022年6月13日 08:27

最終日三杯目もあったとは 笑
泡系の博多ラーメン、締めとしては良かったですね!
でももう一日あるのかな?

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年6月13日 08:51

おはようございます。
脱落者出るほどとは😮
鯖のフルコースの方に妄想がとまりませんw

塩対応 | 2022年6月13日 08:51

おはようございます。
コチラは本店より空いてる印象で穴場ですよね。
ワタクシ、今は未訪問店を重点的に回ってるのでなかなか再訪できてませんが
再来年くらいに福岡レビュー店舗数100店舗いったら再訪しようと思いますw

プリティ | 2022年6月13日 09:10

こんにちは
いつも行ってるお店の修業先でしたか。
まぁ、何処に行っても楽しそう^ ^
さすが博多方面は豚骨ラーメンの美味しいお店が多いですね。
泡立ったスープの旨そうな事。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月13日 09:10

どもです。
飲んで食っての男旅、私でも流石に
リタイヤするかも(笑)
わたしも鯖食いましたが、アブラが
凄いんですよね😍

こんにちは。
流石に脱落者が出ましたか(笑)それだけで濃い内容のコースですからね!でも、このコースで私も遊びたいですよ♪

poti | 2022年6月13日 10:15

こんにちは。

博多一双さんは博多駅東口の本店に行ったことがあります。
たしかに本店も店外に漂う豚骨臭は他店を圧倒していました。

glucose | 2022年6月13日 11:40

こんにちは。

一日3杯…!当人たちは脱落者が出て、見ている方は麻痺してきましたよw

やっぱりネコが好き | 2022年6月13日 12:35

こんにちは。正に超人の1日でしたね苦笑

>でも、意外や割と
この後の空白?も気になります。

おゆ | 2022年6月13日 14:06

こんにちは^^

そりゃ脱落者も出るでのが普通です。
てか、もうゲンナリ顔のお仲間たちの尻を叩いて
引きずりまわしてませんか?
今年も、体重計報告、よろしくです(笑)②

としくん | 2022年6月13日 15:06

こんばんは。
超人修業お疲れ様です。
てバスさんはもう超人を超越してるので楽勝なんですね~
泡だった豚骨旨そうです~

kamepi- | 2022年6月13日 21:06