屈斜路湖に行ったらできるだけ立ち寄るようにしてますがコロナ禍でしばらく訪れてなかった。
久しぶりの訪問で辛味噌ラーメンを注文。
以前は800円でしたがちょっと前から値上がりしたそうで880円でした。
ここの味噌ラーメンは以前食べた事があり、それに肉入り辛味噌を溶かしながら食べてくスタイルです。

では早速いただきます！
まずはスープ。濃厚です。色々な物をバランスよく配合しているようで複雑で深い味わい。
辛味噌はそんなに辛くなくて溶かしながら食べ進むと挽肉感も増されていい感じ。熱々で美味しいです。

次に麺。
麺はやや細い縮れ中麺（お店側の公表は中太麺）でした。なかなか美味しくて悪くないんだけどもうちょっとプリっとした太めの方がいいと思います。

トッピング具材はサイコロ状のチャーシューに半熟味玉のハーフ、刺身昆布、白菜にネギなど。ちょっとオリジナリティで独特の布陣でしたがどれも良かったです。
ただ強いて言えば炒めたモヤシがこれに加わってれば香ばしさや食感、かさ増し感あって良いのでは？と思いました。

量も結構入ってて少くなく物足りなさもなく合格ラインで全体的にバランス良く考えられた美味しいラーメンでした。
来年はまだ未食の醬油ラーメンかな？ごちそうさまでした。