※好来系で朝ラー

2022年6月13日(月)8:58到着、朝9時～かと思ったら、9:30～でした。

9:38入店、後客2名。
初訪です。

朝ラーが出来るというので寄ってみました。
前は9:00～だったが変わったようです。

メニューを見て、好来系定番の
竹1000円
を注文。

店主のワンオペでしたが、出る頃に一人増えてました。
カウンターの後ろが広い好来系によくある作り。

ラーメン登場。
好来系の竹らしいビジュアル。
スープは鶏ガラメインの動物系に根菜をたっぷり使って昆布等も加えた感じの醤油味。
あっさりした味わいで、朝からに丁度いい感じ。
美味しいです。

麺は桔梗屋食品の中ストレート、茹で加減良好。
加水標準的な短い麺で、これぞ中華麺って感じです。
スープとの相性も良く美味しいですね！
麺量150g位の感じ。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは見えてないが、バラロール3枚。
オーソドックスな味わい。
メンマは好来系の竹お馴染みの激流メンマ。
これでもかってほど入っています。
自家製メンマで薄味で軟らかく、飽きの来ない味わい。

途中で好来系らしく、朝鮮人参酢を入れるとマイルドに。
自家製ラー油も入れて更に味変。

美味しかったです。
好来系は朝に合いそうですが、朝ラーは始めてですね。
もっと増えて良さそうです。

※6/15水曜日～日曜日(多分)まで1周年記念でラーメン500円、トッピング100円です。
お近くの人はどうぞ！