Item: 中華そば専門 田中そば店 OTEMACHI ONE
Rating: 80
Author: golferman

80点

券売機で券を購入、行列で待つこと約10分で席に案内されました。
頼んだのは夏限定冷やかけ中華そば（890円）です。
最初にスープを啜ると、とても冷えています。
しかも魚介系の出汁がよく効いています。麺が中太麺のストレート系ということもあってか塩味が若干強い感じです。スッキリしていて発汗した後とかは良いかも知れません。
麺も締めてあってか、コシが強くて冷麺みたいに歯応え感があります。
ネギや細かく刻んだメンマと絡めても食感が良いです。
中程まで食べ進んだところで味変の『香唐』を入れます。
辛味が増して良いのですが、熱々のラーメンとは異なってか溶けていきません。辛味が増すのは良いのですが、魚介系の風味が相殺されて少し残念かも…。
でも食べ応えがあって美味しかったです。魚介系とは驚きでしたが、ご馳走様でーす。