もはや夏。
であれば、そういうメニューを摂取したい。
田中そば店に冷しメニューがあるのを知り、早速来訪です。
大手町の大手企業サラリーマンの胃袋を支えるお店舗。
果たして。

通常のラーメンに比べて提供に時間がかかるとのこと。
確かに後客の方々の先提供を見送りましたねぇ(笑)
とは言え10分強ほどの待ち時間だったと思います。

冷え々々の器に、頬がユルみます。
先ずスープを試飲・・・キリッと冷えています。
鰹の風味が強いです。和蕎麦楽しみ方じゃないか？と思ったり。
しかし、塩ダレ。醤油じゃないのがミソですねぇ。

麺は平打ちちぢれ麵。コシが強かった。
冷しであるので・・・ちょっと固すぎると感じる人も多そう。
小麦の味は軽やかです。

白髪ネギ、メンマ、小振りなチャーシュー3枚。
喜多方ラーメンじみたチャーシューが美味しい。
増したっていい。

特選肉めし。麺がパンチ不足だった用に発注しましたが。
これが真逆に熱々で(笑)
刻みチャーシューは鉄板。
ご飯が甘めの味付け。そして胡椒が適度に効いていました。
卓上の香唐を使うと、また面白い変化をします。

なんやかや堪能してしまいました。
爽やかに食べられる良いメニューでした。
ご馳走様ですm(_ _"m)