ラーするガッチャマン(通院中)
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86点
コメント
こちらは麦とオリーブさん系らしいですね。
美味しそうなので、行ってみようかと思ってます。
RAMENOID | 2022年6月15日 07:10ガッチャマンさん、
皆さん新店、次々とと行かれますねえ。
皆80点台前半なのは資本系の特徴かもしれませんね。
まなけん | 2022年6月15日 07:22ガチャマンさんの写真も見ました
素敵な外観、素敵な暖簾です
貝殻に盛られた具材も斬新◎
虎ん黄色 | 2022年6月15日 07:48おはようございます
これもまた蛤出汁ですか、美味しそうですね。
昆布と合わせて旨味バッチリですか。
ここら辺ではないラーメンです💧
しかし千代田区は良いお店が集中してますね。
仕事をしていてもお昼が楽しみで羨ましいです(^^;
黄門チャマ | 2022年6月15日 07:50おはようございます。
次は豚骨で、家系チックに食べてみようと思っています。
やっぱりネコが好き | 2022年6月15日 07:53早っｗ
昨日、別のレビュアーさんのレポでしりましたが
会社から近いので、近々ランチで狙います！
YMK | 2022年6月15日 08:00貝星人のガチャさんなんで、
トリュフバターにはしないと思ってましたが、
チョイスされたんですね😁
NORTH | 2022年6月15日 08:32おはようございます😃
皆さん醤油と言いますが、色的には
かなり淡くて私的には好みっぽい。
トリュフバターを溶かすタイミングを
間違えないようにしないと。
としくん | 2022年6月15日 08:42おはようございます。
さすがお早いですね😃
ほうれん草は確かになくても、でも何が良いのでしょうと発想力がありませんw
塩対応 | 2022年6月15日 08:59こんにちは。
トリュフバターと蛤ペーストで2回味変が出来るのが良いですね。
今度帰った時に狙ってみます。
kamepi- | 2022年6月15日 09:06おはようございます😊
今、大手町にいます（笑）
麦オリのグループなら、埼玉本社のあそこですね。
今日は1人じゃ無いからラーメンは無理かな😅
mocopapa | 2022年6月15日 09:55ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
まだまだ資本系のグループか大陸系の町中華が中心ですが、paypay等のキャッシュレス決済のお店も増えてきましたね♪
日常はバイク移動が多いので、地上の新店は目に付きますが地下にあるお店の情報は有難いです(^^)
つちのこ | 2022年6月15日 10:15新店ハンターさん、どうもです(笑)。
蛤なのでほうれん草より三つ葉が欲しくなりますが、
トリュフバターに三つ葉はマッチしないかも。
おゆ | 2022年6月15日 12:25こんにちは！
昨日の16時の休憩に伺ったらスープ切れで17時からオープンって😑中休憩って素直にしないのが少しイラついたので、忘れた9月くらいに食べに行きます(笑)
川崎のタッツー | 2022年6月15日 15:00こんにちは。
蛤ペーストとトリュフバター、2回目以降にどう感じるか。
リピーターをいかに集めるかですね。
glucose | 2022年6月15日 16:40ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、麦オリ系でしたっけ。味は間違いないでしょう。自分も狙っているっす。今月いっぱいはオープン記念でビールが390円らしいとどこかで聞いたような・・・。ビールも飲みますｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年6月15日 22:14こんばんは！
資本系って、薄っぺらいのが多かったのですが、最近・侮れない・気合の入った店もあるようになりましたね(^^)
みずみず | 2022年6月15日 23:52こんばんは。
NORTHさんのレポでも気になってました＾＾濃厚系メニューが気になるので、レポ期待してますね！
poti | 2022年6月16日 00:33おはようございます☆
綺麗な麺顔ですね。
資本系といえどレベルが高い一杯のようで安心していただけそう。
改札横にオープンとは集客も期待出来そうですね。
ノブ（卒業） | 2022年6月16日 06:02ラーするガッチャマンさん、こんにちは。
トリュフバターとはオシャレなラーメンですね。
またもや自分にピッタリなラーメン屋が出来たんですね！？
東京駅付近もドンドン新店が出来るのはラーメン人気の表れですね♪
ひゃる | 2022年6月16日 12:25どもです！
貝星人であるガッチャマンさんですから速攻の訪問となりましたね
なんか既視感あるなぁ…と思ったらムギオリ系列ですか
場所柄といい、納得ですよ
さぴお | 2022年6月16日 18:43こんにちわ～！
場所柄、流石お早いですね。
↑Rサンのコメントで「麦とオリーブ」さん系なのが分かりましたが貝好きなので気になります♪
バスの運転手 | 2022年6月17日 12:33麦とオリーブは、恥ずかしながら先日初めてお邪魔しまして、かなり良い印象を受けたばかりです。期待できますね。
1,200円やけん、そこまで混雑する事もなさそうな気がします。事務所から歩くと…大手町ビルかあ、10分じゃギリギリ着かないなあ。何かの外出に絡めてみます。
Dr.KOTO | 2022年6月19日 07:49
昨日休んだので火曜の今日は大忙しで昼も過ぎ14時近くなってのランチでした😅
私の休み中に麺友さんが行ってて貝出汁なので気になり翌日の訪問です(笑)
クラッシュ＆ビルドの大手町にあって若いころから利用してきた大手町ビル（８階建）特に紀伊国屋書店にはお世話になってます🙇
古いビルですが昔から地下鉄に乗るのはここからです😇
そんな丸ノ内線の改札横に真新しく出店、資本系間違いなし😝
１４：００着で外待ち３名に接続、後客も５名くらい☺️
タッチパネルの券売機は煮干しが売り切れ、そもそも蛤しか狙ってません🎵
現金は受け付けてなくpaypayで、待つこと１０分でカウンターにご案内❗
お店は厨房に男性が３名、ホールに女性が１名、挨拶は完璧👌
７分待って御対麺、第一印象は蛤の貝殻が小さいです😅
少なめのスープに豚と鶏チャー、メンマにほうれん草に海苔、そして貝殻には蛤ペーストとトリュフバター、紫玉ねぎで見た目にも整って綺麗です😍
スープからいくと蛤と日高昆布からなる旨味と風味は中々の美味しさで、ついつい引き込まれるほど💯
蛤ペーストを溶かし込むと蛤有利に風味がアップ☝️
トリュフバターを溶かせば一気に洋風テーストに持っていかれます👍
アニマルオフですが物足りなさは皆無でトリュフバターのコクは強烈ですね🤩
三河屋製の麺は低加水とうたってますが結構なツルツル感で啜り心地良く噛んでも粉の風味が口に広がり美味しい麺です🥰
低温の豚肩ロースと鶏チャーは特別感は無いけどまずまず美味しいです😲
メンマも食感良く味もまあまあ、ほうれん草はこのスープに必要なんだろうか😝
紫玉ねぎは最後にスープを浚うときいいアクセント👌
勿論、後半のスープは蛤が顔を出し美味しさアップなんですがスープが少ないです😓
資本系だと思いますが完成度の高い出来に満足、近いので他メニューも試しますね🤗
御馳走様でした。