19:00頃 初訪。

丸ノ内線大手町駅の改札を出ると大手町ビルB2Fに直結しており、目の前に店舗が…

店舗外にあるハイテク券売機のボタンをポチポチ押して、クレジットカードで決済を…
アサヒのマルエフ生ビールが券売機表示500円でしたが、390円との事…いつまでかはわかりませんでした^^;

店内に入ると7〜8割の入りで、後続は数名でした。

カウンター席へ座り半券を渡すと、ビール先に出して良いですかと聞かれ「はい」とお願いしました。
直ぐに冷えたマルエフ生ビールが到着し、一人乾杯〜^^

明るい店内では男性3名＋女性2名の計5名体制での営業です。

８分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪蛤と昆布の旨味がタップリでジンワリ出汁が効いており、醤油の色は濃くなく塩ダレ？！かと思ってしまう澄んだ色した塩梅ジャストで程好いキレのある美味しい淡麗蛤スープで…グビグビイケちゃいますね〜

三河屋製麺製ストレート細麺は低加水寄りのサクプツッとした心地良い歯応えで、長めカットの麺がシッカリとスープを持ち上げてきて小麦の風味も良く美味しく啜れますね〜

薄めカットのペラッと豚チャーに小振りな鶏ムネチャー2枚はシットリ柔らか仕様、しんなりとした青菜に風味良い海苔、味玉は黄身ネットリゼリー状のものでした。

蛤の殻には知七九条ネギ＆蛤ペーストが載っており…
ネギはシャキシャキでペーストは良い味変アイテムで、卓上アイテムも多数ありましたが使用せずサクッと完食・完飲です。

時々濃厚の豚骨醤油らぁ麺も気になりますね〜

色々と調べてみると「むぎとオリーブ」系列とのこと^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪