※移転したさすけ支店で限定

2022年6月13日(月)17:52到着。
初訪です。
移転前の支店はあります。

駐車場2番手で待っていましたが、一番手がいなくなりました。
その後、3台ほど来たので並びます。
17:57待ち席へ。
18:00オープン、一番乗りのはずですが、何故か一人食べてました。
後客多数。
券売機で普通に煮干し系にいこうと思ったが、限定で冷たいのがあったのでそれに。
【限定】マートマ1100円、半ライスは終日無料なのでポチっと。

店員さんは3名。
店主と助手の若い男女。
常連さんが多いのか店主と個とはを交わす人多数。

ラーメン登場。
ベースは煮干し系の冷たい醤油スープ。それにトマトの酸味や粉チーザのコクと香り、バジルの風味が広がります。
あっさりさっぱりして美味しいです。
塩梅も良好。

麺は自家製という中細ストレート、茹で・〆加減良好。
全粒粉入りの風味のいい麺で、コシのある食感がいいですね。
麺量150g位。

具には細切れチャーシュー、プチトマト、バジル、粉チーズ。
チャーシューはローストっぽい感じで細切れでも大きめな切り方。
風味良く美味しいです。
プチトマト多数で爽やかな酸味が効いています。
粉チーズはコクと香りがいいですね。
バジルも爽やかでイタリアンな感じになります。

半ライスにはスープをかけて堪能です。

美味しかったです。
ちょっと暑かったので冷たいスープで丁度良かったです。
次は通常メニューをいってみたいです。