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麺がとても好きなタイプでした。粉っぽさがなくある意味二郎らしくないのですが、わしわし噛むのではなく、するするすすって美味しいタイプの麺でした。分類で言えば立川(池袋の方が元祖ですが)に近く、上質な高級うどんのような麺です。ただ立川程うどん度は高くなく、池袋の方はきっちり中華麺らしい風味も残っています。スープは生姜の利きを抑えマイルドなカネシの甘みを活かしたもので、とても飲みやすく美味しいです。ぱさついているチャーシューだけが今一つかな。量も多すぎず少なすぎず、おじさんの私には丁度良い加減でした。ライト系二郎としてお勧めの1店です。
麺がとても好きなタイプでした。
粉っぽさがなくある意味二郎らしくないのですが、わしわし噛むのではなく、するするすすって美味しいタイプの麺でした。分類で言えば立川(池袋の方が元祖ですが)に近く、上質な高級うどんのような麺です。ただ立川程うどん度は高くなく、池袋の方はきっちり中華麺らしい風味も残っています。
スープは生姜の利きを抑えマイルドなカネシの甘みを活かしたもので、とても飲みやすく美味しいです。ぱさついているチャーシューだけが今一つかな。
量も多すぎず少なすぎず、おじさんの私には丁度良い加減でした。
ライト系二郎としてお勧めの1店です。