Item: 食煅 もみじ
Rating: 95
Author: よっしーＲ

95点

本日は圏央道をブッ飛ばし..
『食煅もみじ』ｻﾝに訪問デス。

土曜日の11時30頃に到着。
広い駐車場に車を止めて入り口前に設置してあるウェイティングシートに名前を書き､約60分程待ち入店許可が下りて券売機で表題をポチると､そのままカウンター席に案内されました。
待つこと20分程で..ご対麺〜♪

特製なので具材もゴージャス♡
別冊に味玉､角煮､柚子ペースト。
つけ汁にチャーシュー２欠け､メンマ２枚､三つ葉､ネギという麺バー。

海苔水に浸かり毎度美しく整麺された啜り心地の良い自家製ツルシコ中細麺を、動物＋魚介出汁で円やかな醤油ダレ仕立ての仄かな甘味が食欲を加速ささる和風テイストなつけ汁にドップリと潜らせれば激ウマな一杯っ❗

サクっとめんを完食後は煮干昆布の和風テイストのスープ割りをいただき､､ソイツを啜りながら喰らうヤワトロの角煮飯も絶品ス😍

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪