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【麺】中太ストレート麺。ツルツルでモチモチの食感。茹で加減は若干柔らかめ。【スープ】動物系の出汁メインで、奥にほんのり魚介の風味を感じる濃厚味噌スープ。辛さを増し、痺れを普通にして個人的には正解。山椒が効いてないと物足りないが、普通が適量。逆に辛さはもう少しいける感じ。相変わらず塩分高めのため、スープの完飲は今回も断念。中毒性のある美味しい濃厚味噌ラーメン。
井之頭イチロー
ojiji
番長menrhythm
井之頭イチロー
ネコマジン
中太ストレート麺。ツルツルでモチモチの食感。
茹で加減は若干柔らかめ。
【スープ】
動物系の出汁メインで、奥にほんのり魚介の風味を感じる
濃厚味噌スープ。
辛さを増し、痺れを普通にして個人的には正解。
山椒が効いてないと物足りないが、普通が適量。
逆に辛さはもう少しいける感じ。
相変わらず塩分高めのため、スープの完飲は今回も断念。
中毒性のある美味しい濃厚味噌ラーメン。