一年以上ぶりのぶらいさんです、土曜１８時開店の5分前着、７番目です。ぶらいさんのメニューはどれも美味しくて久々の来店でめっちゃ悩みましたが、前回はメニューになかった塩まぜそばを注文としました。
１５分ほどで着丼です。
まずは見た目から。ぶらいさんのバナナパインポークが中央に豪華に盛り付けられ、ブロスさんとおなじビャンビャン麺が敷き詰められています。写真にはないですが温玉が添えられ、個人のタイミングで入れていいとのこと。
ではまずはスープを一口、、、旨い！まぜそばにしてはスープが多く麺がヒタヒタになるくらい。そして味は結構な塩辛さで、ひき肉がスープに混ざっていてその脂分と混ざり合い少々脂っぽいです。
続いて麺を食べます。食べにくいが食べごたえ抜群！ビャンビャン麺は図太くてすすれないので噛んで食べ進めます。そしてこちらの大好物なバナナパインポークのチャーシューを一口、最高に美味しい！フルーティでジューシーなこの味が本当に好みです。
どんどん食べ進めますがスープの味付けが濃く脂っぽいので途中で温玉をIN！味が円やかになり食べやすくなったものの脂っぽさは残り、後半は辛くなりました。
久々のぶらいさん、チャーシューを食べれて大満足！このまぜそばも美味しかったけど、メニュー変わる前の鶏花まぜそばがもう一度食べたいです。次回は大好きなつけ麺にしようと思います。