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「鶏白湯ラーメン」@This is イクタヌードルの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線生田駅の東、「津久井道」から南に入ったところにある。
・店の外観:水色の看板、メニューの立て看板、店外に置かれた券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで16席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外5人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏白湯ラーメン(880円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :低温調理鶏叉焼(4枚)、味玉(半分)、水菜、スライスムラサキタマネギ、ネギ、黒胡椒。別皿にレモン。
・麺   :細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、泡立ちがたっぷり濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、鶏白湯味。トリが濃厚だがジャリジャリ感もなく上品でイイ感じ。
・その他 :もうひとひねり欲しい感じもする。
堪能した。

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