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コメント
泡系の鶏白湯なんですね。
鶏レアチャーは本当に美味しそうです🤤
頑張って欲しいですね。
NORTH | 2022年5月3日 15:57こんにちは！
こういう感じはボンヤリかと思いきや・・
＞醤油ダレも加わった力強いものです
そうなんですね～
泡はビールと同じ効果狙い？でしょうか。
eddie | 2022年5月3日 15:59NORTHさん、
この鶏チャーはびっくりするぐらい旨かったです。
まなけん | 2022年5月3日 16:14Eddieさん、
「ビールの泡は「風味が変わるのを防ぐ」「口当りをやわらかくする」「炭酸ガスを逃さない」などの役割をしています。」とこのと。
確かに口当たりは柔らかいような気がしますね。
まなけん | 2022年5月3日 16:16こんにちは！
ここって明大生への食堂的なお店がやってきた元場所だと思いますね🤔一度だけその店入った事あって覚えてました。こんなエスプーマの鶏白湯を提供する一杯を提供するお店になったんですね😳大学生が何度も食べたくなるタイプではないでから厳しそうですね🤚
川崎のタッツー | 2022年5月3日 16:39こんにちは☆
コレは…私が諏訪の「ミサワヌードル」でいただいた一杯に激似ですよ。
ラーメンは飲み物というキャッチフレーズも同じですし。
アチラはショッピングモールの中にあったので繁盛してましたがコチラは苦戦を強いられそうですね。
泡系の鶏白湯は一度いただけばいいかなって感じですし。
ノブ（卒業） | 2022年5月3日 16:57どもです。
泡系も最近増えてきましたね❗
苦手にしてましたが、払拭したので
こちらも行けたら🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月3日 18:03まなけんさん、こんばんは。
立ち位置が微妙な店のようですね。
狙いはなんなのか！？
その答えが出る前に泡となってしまう事は嫌ですね…
ひゃる | 2022年5月3日 18:59たっつーさん、
女子大生狙いなんですかねえ？
でも、頻繁にラーメンを食べる層がいるとは思えませんが。
まなけん | 2022年5月3日 19:32ノブさん、
「ラーメンは飲み物」
ウーム、ちょっと違うかなあ？
まなけん | 2022年5月3日 19:33ガッチャマンさん、
ここは行きにくいですよ。
機会があったらで。
まなけん | 2022年5月3日 19:33ひゃるさん、
マーケティングが重要です。
まなけん | 2022年5月3日 19:34これはあの系列でしょうか。
見た目はそっくりでも、けっこう甲乙あるんですね。
RAMENOID | 2022年5月3日 22:24こんばんは。
泡系は一度は味わってみたいのですが期待ハズレになりような予感がして行けていないんですよね。
話のネタにするには十分なんでしょうが…。
ケーン | 2022年5月3日 22:32RAMENOIDさん、
諸兄のReviewを読み直してわかったのですが、関西OMOのプロデュース店らしいです。
まなけん | 2022年5月4日 06:10ケーンさん、
泡系が未経験であれば、どこかでぜひお試しください。
まずは経験として。
まなけん | 2022年5月4日 06:11おはようございます。場所が悪くても美味しければ流行るはずですが、泡系はあまり魅力を感じません。確かに厳しそうですね。
いたのーじ | 2022年5月4日 06:52どもです！
泡系ですね。
思えばたしかに泡系の泡はなんのために生まれたのか理解しておりません。
さぴお | 2022年5月4日 07:07こんにちは。
生田に泡系とは！このあたりは二郎系以外なかなかラーメン定着しないんですよね(>_<)ただ、女子大生は多いので、案外いけるかもですよ(*^^*)新店なので、今後に期待ですね！
poti | 2022年5月4日 08:26こんにちは。
関西系の進出、色々と増えてますね。
標題系も見る機会が増えた感じがします。
近くにあれば一度と思いますが、ありません。
おゆ | 2022年5月4日 09:42いたのーじさん
そうなんですよ。ビジュアル以外、泡の意味がわかりません。
まなけん | 2022年5月4日 09:57さぴおさん
そうなんですよ。スープの温度は下がるのでマイナスな気がするんですが。
まなけん | 2022年5月4日 09:58potiさん
この辺り女子大生が多いんですか。
チャリンコでよく通るのですが、とんと見かけません。
まなけん | 2022年5月4日 09:58おゆさん
個人的には泡系はわざわざ食べに行くほどのものでもない気がします。
まなけん | 2022年5月4日 09:59まなけんさん、こんにちは〜
泡系ってどうも食指が動かないんてすが、やっぱり効果は微妙なんですねぇ〜ビールは好きなんですけどね(笑)
ゴブリン | 2022年5月4日 11:30ゴブリンさん、
なんとなくビールを連想させますよね。
まなけん | 2022年5月4日 16:38
5分ぐらいで小ぶりの器が着丼です。付け合わせのレモンも併せて配膳されますが、丁重にお断りします。これは関東ではまだ珍しい泡系ですね。関西からの店舗展開でしょうか？ではスープからいただきます。スープは鶏出汁がしっかりと出て、醤油ダレも加わった力強いものです。ところで、泡系は泡立てたときにスープの温度が下がる分マイナスだといつも思うのですが、この泡の効果がよくわかりません。ビジュアルは面白いですけどね。この一杯もスープの温度が若干低いような気がしました。鶏のレアチャーシューは絶品ですよ。煮えないように慌てて丼の淵に移動させたほどです。麺は加水率高めのもちもち麺。思ったよりも太いです。しかし、小麦の味もしっかり出ており、スープとのバランスもよいです。途中で気になっていたエキゾチック酢を投入。変わった味ですが、このスープには合わないような気がしました。量は少なく、サクッと完飲完食Finishです。
ラーメン自体の出来は良いです。でも、この一杯をどんな客が食べに来るのか客層の想像がつきません。場所ははっきり言ってよくないので、通りがかりの人が入るのは期待できないでしょう。値段も高めで、量が少なく、若い男性が頻繁に通うとは思えません。かといって、この地におしゃれな雰囲気を好む女子はそれほどいないでしょう。この店が都心にあれば別ですが、結構苦戦するのではないでしょうか。3人オペでしたし。