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恵比寿駅から徒歩4分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しょう油4位のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。麺は「中太」or「極太（限定20食）」で選べ、未食の「極太」を選択。着席から10分ほどで着丼。スープは、鶏の出汁全開ベースに、鶏油のコクと円やかでスッキリ感のある醤油が合わさった味わい。麺は、モチモチと弾力感のある極太手打ち麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、なると、ネギ、鷹の爪。チャーシューは、コリコリ食感が楽しい親鶏モモ肉と柔らか豚肩ロースが2枚。鶏の旨味を最大限に活かしたユニークネス溢れる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
やま
TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しょう油4位のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
麺は「中太」or「極太（限定20食）」で選べ、未食の「極太」を選択。
着席から10分ほどで着丼。
スープは、鶏の出汁全開ベースに、
鶏油のコクと円やかでスッキリ感のある醤油が合わさった味わい。
麺は、モチモチと弾力感のある極太手打ち麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、なると、ネギ、鷹の爪。
チャーシューは、コリコリ食感が楽しい親鶏モモ肉と柔らか豚肩ロースが2枚。
鶏の旨味を最大限に活かしたユニークネス溢れる一杯。
ご馳走様でした。