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「APE」,「HEADPORTER」,「かすう工房」の買物ついでに訪問。鶏がらと野菜ベースのスープだが油が多めで甘みが強い。麺は中細のストレートでスープは絡むが味やこしはいまいち。麺が皿に広げて出されるのは新鮮だが,それでも湯切りは甘い。具は麺に刻み海苔,スープに棒状の焼豚,メンマ,白葱。焼豚はハムのような食感で旨味も余り感じられず,他の具も普通。味からは各地にチェーン店が拡大しているのがやや不思議に感じた。原宿でラーメンというイメージはないのでさらっと食べれて良いかも。
鶏がらと野菜ベースのスープだが油が多めで甘みが強い。
麺は中細のストレートでスープは絡むが味やこしはいまいち。
麺が皿に広げて出されるのは新鮮だが,それでも湯切りは甘い。
具は麺に刻み海苔,スープに棒状の焼豚,メンマ,白葱。
焼豚はハムのような食感で旨味も余り感じられず,他の具も普通。
味からは各地にチェーン店が拡大しているのがやや不思議に感じた。
原宿でラーメンというイメージはないのでさらっと食べれて良いかも。